筠连土漆产于四川省宜宾市筠连县,是采自当地漆树皮层分泌液经传统工艺加工而成的天然涂料原料。其品质稳定,成膜性能好,在川南及周边区域木器、古建筑修复、漆器制作等领域应用较广,长期以来是当地农户的一项特色副业收入来源。
查看详情
筠连腊肉是四川省宜宾市筠连县的传统风味肉制品,以当地散养或半散养的黑毛土猪为核心原料,依托筠连山区特有的气候、植被条件,采用传统的熏制工艺加工而成。成品色泽黄亮油润,肉质紧实有韧性,兼具咸香与独特的柴火烟熏气息,是川南地区冬季常备的食材与节庆礼品。
筠连黄牛是四川省宜宾市筠连县的地方特色肉用牛,依托当地山地生态环境发展,以自然放养结合适量补饲为主,肌肉纤维细密、脂肪分布均匀,具有独特的地方风味。其养殖历史与当地农耕、饮食文化关联紧密,是当地居民重要的蛋白质来源和增收产业,也是川南牛肉消费市场的优质食材之一。
筠连糟黄瓜是四川省宜宾市筠连县的特色传统发酵类家常佐餐食品,以当地产的春末夏初刺短肉厚的新鲜小黄瓜为主要原料,搭配本地红辣椒、大蒜、生姜、花椒等辅料,经特定发酵工艺制成,成品色泽黄绿透亮,脆嫩中带点微韧,酸香鲜辣融合糟味,口感清爽解腻,是当地及周边川渝地区居民的常用下饭菜、配酒菜。
筠连苦丁茶是四川省宜宾市筠连县出产的传统代用茶,以当地特有植物叶片为原料制作,成品外形卷曲紧细,冲泡后汤色清亮,滋味初苦后甘,回味悠长,是川南地区及周边民众日常喜爱的饮品,也逐渐受到全国茶饮爱好者的关注。
筠连红茶是川红工夫的重要代表,主产于四川省宜宾市筠连县。当地乌蒙山区余脉的地貌、黄壤红壤交错的土壤、湿润多云雾的气候,共同形成适宜茶树生长的环境,孕育出的茶青品质优良。经多道传统工夫红茶工艺加工而成,在川茶体系中占有重要位置,是不少茶客了解川红的首选品类。